北欧滋味游Valentine Warner Eats Scandinavia(2013)

习惯了小暗脏闹的厨房，更加羡慕片中展现的轩敞洁静。 本以为Scandinavia的饮食会和那里的气候一样清冷，结果用厚重的香料和动物油烹饪出热气腾腾的人间烟火味！Valentine有的角度还是挺帅的。 这部美食纪录片难得有种自然的平静，好吃的东西也不会令人夸张的瞪大眼睛捂住嘴巴跳起来。

我又开始追忆在北欧几国疯狂恰肉的日子，真的太幸福了。

B站随便翻到的

(又一个)英国厨子在丹瑞挪三国边做边吃，虽然几乎都是荤菜，但还是有几道蛮想做做的. 丹麦诺玛那个实验室好棒！

啊啊啊 终于可以继续看不是日餐的美食纪录片了 再没有什么如同美食 涵盖科学 人文 历史 自然... 和终极欲望...

最近看多日本美食节目的我感觉，北欧人说好吃的表情太冷漠了。

前三集更加有趣。

主持人太丑了。北欧大部分乐趣，来源于大自然的四季更替，以及森林湖泊。对于我而言，还是太寂寞了。

抱着美好的幻想去看，收获了好多黑暗料理，而这位英国厨师每道菜后还要发挥一下，将英式黑暗料理完美得移植到了北欧的厨房……大抵就是糊涂糊粉糊香料，或烤或煎或炖炸，一筐香料磨成粉，调个奶酱盘边倒……

有那么几道菜让我留下了同情的泪水……不过北欧人跟德国人有点像，粗犷归粗犷，处理肉还是有不少心得的——处理内脏更是有自己的一套。