這個充滿manipulation的世界好爛

食品生产方式的“工业化”

大受震撼，细思极恐现代食品工业的内幕几乎能够解释我们对于食物的诸多疑问比如为什么深加工食品价格低于新鲜蔬菜，为什么肉没有肉喂菜没有菜味越来越觉得我们只是被现代技术圈养的动物

吃的健康越来越难，想知道食品公司的高层都吃些什么

1由快餐需求诞生的食品公司，采取集约方式经营，有诸多弊病2小农经营和有机食品也是一种选择3种子垄断有点离谱

人类是地球最大的敌人。

There is nothing new or surprising.

不受限制的权力总是危险的

看了之后又不想吃肉了……

可怕…

第一次知道 E.coli 和 Salmonella 的风险值是在加工过程中导致明显增加的......这对我们整天在这个产业里致力于做风险评估和采取控制措施的所谓质量管理人员来说，不有点讽刺么，就好像片里说的，导致问题的是整个链条，而我们却只想着在某个接近终端的环节去抑制它。对片里提到的一些大公司枉顾质量只求效益的事例，我感觉和我平常的认知不符，越好的公司，内部应该有一套越完善的质量评估控制体系才对。我需要了解更多。不过像最后提到的那家种子公司，监视农户、鼓励举报、操纵利用法律，这种作恶的程度实在是令人不齿。