生鲜肉类食品批发市场 超市渠道对于批发渠道的革命 伦敦生鲜市场中渠道简化所带来的市场变化

他们对华人态度好差

就跟广州的各行业批发市场一样，没几个讲白话的，城市就是人口的坟墓，要靠移民填充新人口，别指望这些人跟你同声同气咯

伦敦市场的终结具有特殊的时代意义，这对我们中国未来行业的走向也是具有一定的借鉴意义。

想起来凌晨三点起床去billgate买大螃蟹，刚走到家门口螃蟹就从袋子里liao了一只，隔了几天发现它横尸在canary wharf的泰晤士支流里。。。

工人阶级文化，饮食的文化人类学，市场内的社会关系/性别，作为交易链中间环节的批发市场似乎正在面临地理和角色上的双重边缘化。

能把市场讲得那么有意思也是不容易啊，而我竟然全看完了，对腐国real爱得深沉。

But this is life: there are wars and people don't come back. A brilliant work on a seemingly tedious topic for those real lives, n lovely BGMs~（结尾匈牙利狂想曲感觉好贴切！！

对比下日本筑地

三集分别介绍了比林斯盖特鱼类市场（Billingsgate Market）、史密斯菲尔德肉类市场（Smithfield Market）、新斯毕塔菲尔德蔬果市（New Spitalfields Market）。无论什么国家，批发市场的人们都是昼夜颠倒地出没，还要忍受像股市一样随时波动的价格，以及新旧制度给市场和从业人员的巨大冲击，竞争残酷