舌尖上的法国(2014)

虽然很枯燥，但是很入门。。。

呵护地理保护标志的重要性。否则就有活生生的反面教材：当地什么强什么就带毒。

挺有意思的，不过比起食物更侧重于文化，从养殖讲到餐桌，餐桌部分可能只占十分之一。

看着还算有食欲，不过过于强调原料的传统（或者说原始？）工艺和制作厨师的星级，反而不如 Two Greedy Italians来得简单动人。

我已经在CIBN的轮播上看了三天了。最喜欢的是糕点的这集，太饿了

只有原材料的介绍，缺少烹饪的技法和成品，差评。

诺曼底水产，谁吃谁知道。

果然还是只有日料能够让我垂涎欲滴 这纪录片拍摄的重点不对我胃口

女声每次那句Absolument 听的人心神荡漾。这真是部适合过年时当成下饭菜的作品。从原料就能联想到食物的形貌，看到小牛的粉红的臀尖就能联想起火腿肉。獐子的优雅跳跃传递出作为食材的美感，scallop的随性，pickle的平易近人，cassoulet的家乡味道——某不禁又吞了下口水。

法国各地传统名产(只拍了吃的，没拍喝的、顺带各地口音和方言)，满满都是bio和AOC/PGI…啥都有协会/行会，啥都能办美食节，cosplay般穿戴好袍子帽子开始吹吹打打地游街，吃吃喝喝就唱起来也真是够够的