侠饭

评分：

6.0 还行

原名：侠飯～おとこめし～又名：Otoko meshi

分类：剧情 / 喜剧 / 地区：日本年份：2016

简介：相貌平平的良太（柄本时生饰）是一个正奔走在就活战线上的大学生，这天晚上，他在回

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更新时间:2017-05-25

侠饭影评：请赐我一个大叔吧！（大大大大大大大大量剧透！！

食货星球新栏目【食货放映室】上线
不定期安利各种与美食相关的好剧电影
🎬🎬🎬
今天的食货君，想给大家安利一部
黑道大哥和大学生的同居 (???) 励志剧
食货放映室 VOL.1 《侠饭》

*本文除了美食不涉及任何剧透
请放心吃下食货君的介颗安利好吗宝宝们！
这是一个第一集就开始教食货君喝酒的故事……

错了。
其实是普通大学生良太在应聘回家路上突然卷入黑道冲突，被柳刃组组长龙一所救。
胆小的良太为了报答，只能让负伤的龙一暂时隐藏在自己家里，发生的一系列有关于食物和人生的搞笑故事。
黑道大哥的人设很酷，冷冽眼神，甚少言辞却有将腐朽化为神奇的本事。
冰箱里剩下的食材、超市里打折的牛扒、各种罐头和速冻食品都是他的原料。每次一句杀气腾腾的“煮饭吧”就能把剧情带入高潮。

按日剧的固定套路，黑道大哥做完饭还会给你煲上一锅鸡汤。
大叔那张严肃脸，配上他对吃饭的虔诚态度，借着食材和做饭的关系，来告诉正处于迷茫阶段的年轻人各种人生道理，反而让人更受用。再加黑道侠风的美味料理，让人眼泪和口水齐飞。

第1集
用冰箱的剩菜做的侠饭

///油浸沙丁鱼罐头烧///
/// 激辣香葱拌饭 ///
///油炸冷冻枝冻竹轮///

油浸沙丁鱼罐头烧第一集大哥就大放技能点，在沙丁鱼罐头里倒点酱油以及加上一块柠檬，放在瓦斯炉上烤一下，去除油腻感，单身狗居家下酒必备。

油炸冷冻枝冻竹轮枝豆和切碎的竹轮用大阪烧粉拌匀放入油锅中煎熟，有点像日本万鱼屋的风格，最主要是步骤简单，在家也可以制作。

激辣香葱拌饭香葱配上经过料理的松软白饭，简直是给爱葱之人的会心一击。

第2集
辛香浓郁的中华侠饭

///软骨肉馅煎饺///
///焦炒酱油大蒜味炒饭///
///余菜中华风味汤///

软骨肉馅煎饺鸡软骨切碎，放入韭菜，肉馅搅拌，放味增调味，想保留肉的鲜味，就需要放少许盐提供水分保持力。道理我都懂，可是只会吃。

焦炒酱油大蒜味炒饭炒饭是日式料理中非常重要的主食，蒜香和焦烤酱油，加上老嗜必备的猪油炒饭，整个香气都提升两个level。

划重点：
①猪油的油脂富足，用于炒饭会更香；
②热饭炒饭不但粒粒分明，而且比冷饭松软入味；
③大蒜切碎一点与空气充分结合，大蒜香味会更加浓厚；
第3集
袋装咖喱与盐渍乌贼的侠饭

///咸咖喱烩饭///
///青花鱼蛋黄酱冷拌豆腐///

咸咖喱烩饭将袋装咖喱，咸乌贼罐头和番茄汁放锅中烩煮即可。看上去是一道懒人料理，但中间的温泉蛋实在太温柔，做法也简单，开水关火后放鸡蛋盖盖子，十分钟后捞出，冷水冷却，剥壳即可。

青花鱼蛋黄酱冷拌豆腐将青花鱼罐头拌上奶黄酱和细碎洋葱，放在豆腐上便大功告成。

第4集
特价肉变身A5肉的侠饭

///A5级风味香煎牛排///
///锡纸烤香蒜///
///罐头牛肉拌薯条///

A5级风味香煎牛排平底锅受热充分后用大火煎30秒，表面渗出汁水后翻面，红酒增香。锅中加入黄油翻炒大蒜末，洋葱汁，柠檬汁和酱油，收汁后淋在牛排上即可出锅。

罐头牛肉拌薯条和普通薯条制作方法基本一致，但大哥加入了咸牛肉罐头后仿佛又到了新大陆，想吃！

划重点：
①常温状态下切几刀切断肉筋，肉质会变得松软；
②用磨碎的洋葱提前腌制了一小时可使肉嫩多汁；
③牛油烹饪，香气会更加富足；
第5集
“囚犯的侠饭”
不用火也不用菜刀？！
///特制监狱饭///
///坚果拌黄瓜///

监狱饭全程不靠刀不用火，也能做出的美味料理——方便面捶碎了泡水，放微波炉里加热，完了之后将吸饱水的方便面，薯片、生菜，香肠，肉末捶碎后放进胶，添加辣酱，作死的摇，最后淋上蛋黄酱即可。

坚果拌黄瓜徒手掰断的黄瓜，和捶碎的坚果一起倒入塑料袋，摇晃至混合即可。黄瓜清脆，坚果咸香，食货君亲测后有种社会摇也能秒变食神的错觉……

第6集
代替意面？！
绝品侠的那不勒斯面
///那不勒斯炒面///
///土豆蓉汤///

那不勒斯风味炒面在煎锅中放入火腿、青椒、洋葱进行烹炒，再倒入番茄汁煮一会让面条吸饱汤汁，最后撒上芝士粉或奶酪碎即可。

土豆蓉汤将土豆和洋葱磨碎成泥，洒上少许盐调味。在阴雨天气里来上一碗浓稠顺滑的浓汤，心里会很舒服。

这是食货君最喜欢的一集，有笑有泪还很污（坏笑.jpg）

第7集
沁人心脾的侠制生姜烧
///猪肉生姜烧///
///辛辣土豆泥///
///萝卜味噌汤///

猪肉生姜烧这集厉害了！大哥用蜂蜜腌制猪肉，味道浓郁，锁住肉汁，以生姜和酱油调味，切丝的卷心菜十足十日式风，看了就让人食欲大开。

辛辣土豆泥煮熟土豆碾碎后倒入少量醋，拌入蛋黄酱以及灯笼椒辣酱，再加入黄瓜增加脆爽口感。很诱人，但对辛辣一词，嗜辣的食货君持保留态度。

第8集
极致美味的侠制火腿炸肉排

///炸火腿夹培根///
///半熟蛋玉米浓汤///

炸火腿夹培根肉感十足的火腿和培根搭配，裹上蛋液和面包糠轻炸即可出锅。别怪食货君没提醒你，晚上看这一集的话，会出事。

第9集
侠的烧鱼盖饭
///秋刀鱼蒲烧鸡蛋盖饭///
///凉拌芽菜嫩叶///
///鸭儿芹味增汤///

秋刀鱼蒲烧鸡蛋盖饭蒲烧鳗鱼饭吃得多，在家也能用秋刀鱼罐头做出好味道的蒲烧鸡蛋盖饭。加热秋刀鱼后加入半熟鸡蛋液，香口顺滑的鸡蛋包裹着略咸的鱼肉，热乎乎的盖在米饭上。配上香菜点缀，完美。

第10集
酒和泪和侠饭
///男人的饭///

男人的饭最后一集的侠饭菜单，是煮好的米饭，加上清酒即成。简简单单，但却又包含深情。不过讲真，这样的饭，食货君是吃不下去的 QAQ ……

最后一集剧情来了一个大反转
wuli柳刃组老大，竟然是【哔】！
为了【哔】，强行【哔】！
最后经过【哔】，才【哔】的 ——
剧透这种事，食货君向来是不干的！
所以已经进行了消音处理
正片登录A站（ACFUN）就可以看啦~

其实不管是谁
黑道大哥或者普通学生
家庭主妇或者职场OL
都不应当随便对付一日三餐
食物带给我们的永远不只是单纯热量
更是我们在这世界一路前行的温暖力量
……
不说了，食货君要去点肯德基了

说一个最能诱惑你的影视剧美食
或一部让你念念不忘的影视剧吧
不管是言情片、喜剧片、科幻片或者恐怖片
欢迎评论下方留言安利我们
说不定下期食货放映室就是你的推荐
食货君等你！
本期食货编辑：一粒
本期图片来源：网络以及电影截图
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