主厨的餐桌 第二季

评分:
6.0 还行

原名:Chef's Table又名:一厨一世界

分类:纪录片 /  美国  2016 

简介: David Gelb’s ‘Chef’s Table’ Gets Three M

更新时间:2017-09-01

主厨的餐桌 第二季影评:美食的一万种可能

《主厨的餐桌》一直是我心中美食纪录片的TOP,目前出了三季,可谓匠心独运,堪称楷模。如果你看过《寿司之神》,那么大卫贾柏的名字就不会陌生,这位大师对于美食的理解是炉火纯青的。

美食对于我们来说是什么呢?是身体吸收的营养,是亲人的味道,是刻骨的记忆,是治疗的药方,是寻找的意义,毫无疑问每个人都有自己的理解。而米其林对于我们来说是什么呢?是美的享受,是艺术的延伸,是创新的结晶,是极致的体验。难道他们仅仅如此么?在主厨的思维里,食物是有一万种可能的。

食物为什么一定要在盘子里呢?它可以在枕边的啊。

食物为什么不能漂浮起来呢?它是可以漂浮起来的啊。

食物为什么不直接放在桌上呢?他们可以直接放在桌上的啊。













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