辣子曰

评分:
0.0 很差

原名:辣子曰又名:Chilies Saying

分类:纪录片 /  中国大陆  2020 

简介: 一个以辣为切入点的群像故事,有名震一方的宗师泰斗,有技艺精湛的名门之后,有执笔独

更新时间:2020-07-21

辣子曰影评:辣味江湖,这颗小小的红色果实,才是最大的赢家

《辣子曰》是一部美食纪录片,跟央视《舌尖上的中国》以及最近大热的《风味人间》所不同的是,《辣子曰》片如其名,只有辣,只谈辣。

该片讲述一个以辣为切入点的群像故事,有名震一方的宗师泰斗,有技艺精湛的名门之后,有执笔独行的行家里手,有意气风发的行业新秀。
云南,湖南,陕西,四川四地大拿比技艺,论道行,讲门道,从文化渊源,饮食习惯,食材加工,烹饪手法,融合创新等多方面探究辣味江湖的真谛。
《辣子曰》以纯纪录的形式呈现,配解说词,用镜头跟随辣味美食讲述人,一起走访四川、湖南、云南、陕西的多个“辣味”代表城市,找到四位当地具有代表性的美食顾问。
川菜大师彭子瑜,川菜研究了一辈子。年过七旬,还玩起直播,用最时髦的方法推广这手绝活;
资深吃货妖哥,吃到不正宗的菜式,直接冲进厨房,亲自指导炒菜师傅改良手法。虽然常常自嘲,不是科班出身,但对于辣椒、对于陕西菜,永远舍我其谁;
美食家胡乱,则像一个独行侠,穿梭在云南的田间山头,探寻各式最新奇、最神秘的美味。那些形态各异的奇怪食材,每一种,他都如数家珍...
论起辣食、辣事,他们滔滔不绝,怕是说上三天三夜,也还说不完,还偏要争个你长我短...
这个说:云南的辣,是为了辣而辣,没内涵。
那个说:最辣的菜,应该在湖南和贵州...
有人说:川菜太油、上不了档次,给人感觉,就是吃调料...
有人立即反唇相讥:这是偏见,他们做的没这边好。水煮鱼、回锅肉,都是川菜,他们都是学我们的...
可是,在这片江湖中,又哪能分出什么高下?如果真要选出其中的霸主,这颗小小的红色果实,其实才是最大的赢家...

下载电影就来比兔TV,本站资源均为网络免费资源搜索机器人自动搜索的结果,本站只提供最新电影下载,并不存放任何资源。
所有视频版权归原权利人,将于24小时内删除!我们强烈建议所有影视爱好者购买正版音像制品!

Copyright © 2025 比兔TV