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味道,只有品尝,才能明白。
蔡澜先生厉害在于,他能利用文字让你想象得到那股美味。另外,只是讲味道,实在难以发挥,所以蔡澜先生(毕竟干过电影的),常常能从美食升华到一个故事般的文章。
看上去是讲美食,其实是在讲我们的生活,甚至是讲述一种人间烟火的文化。
食家和吃货的区别啊!你以为就是吃啊。

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