飲食瘦身的秘密 第一季

第一集

1 减少反式脂肪酸的摄入，易胖且不健康。

相关食物有：烘焙类如蛋糕面包蛋挞，油炸类如炸薯条炸鸡，人造牛油类食物（？）。坚果类食物所含脂肪优质。

2 生酮减肥（只吃高脂低糖食物）作用不明显。原理：脂肪代替碳水化合物供能以此降低体脂率。

（另，牛油果西兰花椰子油橄榄油等。侵删）

3 碳水化合物摄入不足易疲惫，精力不足，注意力不集中，意志不坚定。

第二集

1 水果榨汁的含糖量远高于碳酸饮料，榨汁过程中细胞内的糖被释放，进入体内后被迫吸收。完整的水果细胞完好，机体能控制糖的摄入量。但是，水果榨汁相比同量完整水果能有效推迟饥饿感的出现。

2 （只吃）“超级食物”能让机体适量减重，并且皮肤，头发，气色，精力，活力，思维更健康等。原理为食物内含有丰富维生素，抗氧化剂，w-3脂肪酸（优质脂肪酸）且均衡饮食。

“超级食物”有：藜麦，牛油果，莓类（蓝莓，草莓，枸杞等），坚果（核桃，腰果，杏仁等），鲑鱼，奇异籽，椰子，优格酸奶，西兰花，芦笋，菠菜……

详情可见百度百科-“超级食物”

第三集

1 快速减肥不可取，易反弹。找一种长期，健康且易习惯的饮食方式“慢性减肥”。（一周一斤为健康）

第四集

1 碳水化合物一次性摄取量为一个拳头大小，或碗（盘子）的四分之一。

2 长期低糖饮食后机体会习惯，但稍微一沾糖（例如甜甜圈）就又会上瘾。

3 碳水化合物能促进血清素的分泌，使人心情愉悦。所以还是要适当吃糖的。

4 运动需要碳水化合物。

5 面包蛋糕甜点等含大量糖。尽量不吃加工过的糖（精糖）。

总结：减少摄入，均衡饮食。