发现中国：美食之旅

评分：

6.0 还行

原名：Exploring China: A Culinary Adventure又名：探索中国：一个烹饪冒险 / 中国美食之旅

分类：纪录片 / 地区：英国年份：2012

简介：《中国美食之旅》由“中国菜教父”华裔名厨谭荣辉以及华裔主持黄瀞亿联合主持的美食纪

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更新时间:2013-12-23

发现中国：美食之旅影评：不管正宗不正宗，这都是中国菜

如果考虑这是面对西方观众的节目，那比起以往任何中国美食专题的纪录片都作的要深入，更贴近中国文化，更真实的再现中国的现状。算是作的相当有深度和诚意的，对于在海外的华人对这份文化的守候深表敬意。但作为在这个从小出生并在这个大陆上成长起来的人来说，有些地方是不太有认同感的。比如俩人都爱用酱油，都喜欢一堆东西混在一起炒，女孩特别爱用蒜苗，老头爱用鲜红辣椒配色，这些方面实在不太敢恭维。但换个角度看中国烹饪是那么的有包容度，无论环境与时代如何的变换，中国的烹饪文化都能够在变化中延续自己的精髓。

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