第10期完结

熟悉的味道 第一季

评分：
0.0 很差

原名：熟悉的味道 第一季又名：Familiar Taste

分类：真人秀 /  中国大陆  2016 

简介： 这是一档融合美食、情感、悬念、综艺与一体的真人秀，我们将跟随明星不为人知的神秘故

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更新时间:2016-07-04

熟悉的味道 第一季影评：[持更] 味之笔记


【第一期：汤唯 东坡肉】

主料：猪肉（两头乌）
辅料：绍兴黄酒、酱油、白糖

1、两头乌事先焯水，然后切成小块。
2、把葱直接放在锅里垫底
<图片1>
3、把肉放在葱上
<图片2>
4、生姜拍扁放在肉上
<图片3>
5、然后再盖上一层葱
<图片4>
6、加料酒（很多），加酱油（一大勺）。原则上是第一次加酱油时颜色淡的话，后面可以再加来上色。
<图片5>
7、加适量开水
<图片6>
8、盖上锅盖焖煮（大概得2个半小时）
<图片7>
9、煮到用筷子戳肉皮 可以戳破的时候，把肉盛到小锅里，再进行蒸。蒸一会儿后，整道菜就做完了。

——————————————我是美味的分割线—————————————————————

【第三期：李云迪 酸菜鱼】

原料：猪骨头熬的汤、菜油、猪油、酸菜、蛋清、姜水、草鱼（三斤左右）
<图片8>
1、鱼肉切成片，加入一勺盐、少许味精混合搅拌进行腌制
<图片9>
2、半勺猪油、半勺菜油
3、酸菜下锅爆炒2-3分钟
<图片10>
4、鱼头先下到猪骨汤里熬煮，过一会儿再放鱼肉
<图片11>
5、盛点汤出来炸油
6、把油淋在蒜上，大功告成
<图片12>

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