1、影片开场音乐，同时也是黄英华先生为本片打造的主题配乐之一，据粉丝及片尾字幕考证，是由李小龙主演电影《精武门》中的主题音乐“Fist of Fury Main Theme”改编而来的。相信这也是周星驰导演向自己心中永远的偶像表示特别致敬。
2、世界珍奇异兽博物馆的开场戏就让人“兴奋”：旺财、鸡翅膀都让人穿越回《唐伯虎点秋香》;咸鱼梗更是直接致敬《九品芝麻官》和《少林足球》;到后来保镖“扇郑总”的“好折凳”(《食神》)!再到破落人鱼城寨的独特置景和人设，也让人想起《功夫》中的猪笼城寨。
3、周氏黄金配角杨能--馆长(《少林足球》、《功夫》、《西游降魔篇》)，田启文--笑“死了”(《食神》、《喜剧之王》、《少林足球》)，林子聪--修门工(《功夫》)，李尚正--素描警察(《长江七号》、《西游降魔篇》)等人的集体出镜让人目不暇接。《美人鱼》全片对自我的致敬和解构可谓比比皆是。
4、影片中第一次出现《世间始终你好》这首歌，是在张雨绮和徐克导演坐豪车入场时。值得一提的是，正片这时没有播放莫文蔚与郑少秋的新版演绎，反而播放的是罗文和甄妮的原版，这也体现了周星驰导演对两位歌坛前辈的致敬。
5、人鱼师太第一次讲古时，身边露出一堆老唱片，最显眼的两张则是《射雕英雄传》和《陆小凤》。周星驰曾表示：《美人鱼》中没有如来神掌，但也有自己最爱的武侠情愫。两张唱片便是明证!尤其考虑到《射雕英雄传》与星爷的“茄哩啡”不解之缘，不知多少粉丝早已泪奔影院中。
6、依然是唱片梗，人鱼师太第二次讲古。称“要不是六百年前郑先生出手相助”，此时镜头扫过一张郑少秋的老唱片(用的还是当年秋官《轮流转》的经典造型)，这一下让人惊讶笑喷。可随后镜头一转，原来郑先生另有其人!一张古画可推断郑先生指的是郑和，人鱼师太讲的正是“郑和下西洋”的传说。那么问题又来了：据史料，郑和不是太监吗?怎么能跟人鱼相爱呢?你看，师太(星爷)都说了：爱情超越了一切种族和规则。怎样，你懂了么?
正片
