非常有趣的选材，三家从风格定位到食物样式都完全迥异的餐厅。不同人和不同的人生困难做着斗争，不变的是他们对食物的坚持 - 相信食物存在的真谛，是让人能够感觉到幸福。
影片里Grant Alchatz说了一句话，We have no idea how we are impacting the future, you only know that you are impacting the moment. 很是令人感触，所有的荣誉和辉煌终究会消失，重要的是不要忘记自己对所做的事情的热爱，因为这份坚持告诉你，什么才是真实地人生。
强烈推荐大家可以去看看导演Joseph Levy的其他作品. 他的作品很值得人思考与回味
