街头美食斗士

评分：

6.0 还行

原名：스트리트 푸드 파이터又名：街头大胃王 / Street Food Fighter

分类：真人秀 / 地区：韩国年份：2018

简介：白种元携手tvN推出新美食综艺节目《街头美食斗士》，此次也是曾担任过tvN《家常

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更新时间:2019-07-08

街头美食斗士影评：【跟着白老师吃世界】哈尔滨*老厨家

之前，我比较担心老厨家是这样一种店，叫：
外地游客慕名而来
本地居民不屑于顾
如果看看一些老厨家分店的评分，会发现比较低，但是竟然是白老师推荐，吃也要去吃白老师去过的总店。
坐了将近半个小时的车，之后终于来到了店铺门口。
进去的时候发现服务员真是神奇地热情……就是开门又是说笑，又是欢迎光临。而最让人先到的就是他们家店里的格瓦司机器。
于是到了点菜环节，必点的当然是锅包肉与红菜汤，和白老师的一样
这两个菜一开始都是为了俄罗斯人的口味而创造出来的菜。锅包肉很好理解，酸甜口味还是油炸的肉，对西方人一定是很友好的。锅包肉和其他地方吃过的有一点不一样就是汤汁不是粘稠的，质地都快接近于水了。和醋差不多，不像别的地方，要么像是糖浆，要么…还放番茄酱。
而红菜汤更是如此。吃的时候就知道红菜中西红柿是红的，还有红心的火龙果。整个汤尝起来是酸甜咸混合，像是将番茄酱溶解与水中。但因为汤是牛肉汤做的，所以极其浓郁，后劲食物。
另一个菜，也是提现了强大的西方特色特色，这菜肯定也是深受俄罗斯人喜欢了。
店里菜单有一页专门就是这种奶汁类的菜。说是奶汁，但就是马苏里拉芝士了。我们点了最便宜的奶汁杂菜（还是什么别的名，忘了，反正最便宜的），分量失足，奶酪下盖着酸黄瓜，蘑菇，鸡肉，猪肉和哈尔滨红肠，整体吃起来……像是披萨去掉了饼皮，还没有番茄酱来增加风味。但是因为芝士就是力量，所以吃的还算很开心。
最后的最后，格瓦斯忘了拍照了……但是好喝。
整体上这家老厨家的定位还有一部分是美食博物馆。
因此里头也有很多好几十年前的餐具和美食杂志，是一家记录了饮食历史和饮食方法同时也在生产美味料理的店。价格也不算贵，每个吃货都可以来体验一下。