菜单

《继承之战》(Succession)的演员马克•迈洛德(Mark Mylod)带来了一部关于恐惧、厌恶和美食的黑色喜剧。

20世纪70年代末的喜剧片之一是犯罪悬疑喜剧《谁在杀死欧洲的大厨?》杰奎琳·比塞特(Jacqueline Bisset)和乔治·西格尔(George Segal)试图弄清楚为什么名厨会以招牌菜的方式被杀害。(压鸭谋杀案尤其令人不安。)据传翻拍这部电影的计划从未实现，但墨汁黑色喜剧《菜单》(The Menu)是对《大厨师》(Great Chefs)模式的颠覆，是次佳之作。这一次，是一位厨师对自己的顾客构成了威胁。

那些喜欢当代高级烹饪的人会发现，顾客和高端厨师之间有一种共同的受虐倾向，后者提供的食物往往既挑战常规，也挑战味觉。导演马克·米罗(他也执导了《继承之战》中一些最精彩的剧集)和编剧赛斯·赖斯和威尔·特蕾西将这种残酷烹饪的逻辑发挥到了极致，12名顾客聚集在一个偏远岛屿上的超级高级餐厅Hawthorn，共进晚餐。(地点从未透露，但所有口音都是美国口音。)

玛戈特(安雅·泰勒-乔伊饰)不像她的约会对象泰勒(尼古拉斯·霍尔特饰)那样，对有趣的“口感”食物充满了做作的热情，她甚至从未听说过霍桑餐厅备受尊敬的行政主厨斯洛维克(拉尔夫·费因斯饰)。事实证明，这并不是唯一让她在当晚的客户中显得与众不同的原因，其中包括一位自以为是的餐厅评论家(珍妮特·麦克蒂尔饰)，一位自命不凡的电影明星(约翰·雷吉扎莫饰)，以及各种各样的超级富豪客户，他们可能没有钱那么有品味，但知道如何花钱。

起初，只有玛戈特注意到，像马丁尼一样的经理艾尔莎(周洪洲饰)和像僵尸一样的厨房工作人员，像穿着厨师制服的冲锋队员一样，像时钟一样精确地在他们的位置上工作，这让人感到有些威胁。但是，随着每道菜的配料表变得越来越陌生(屏幕上显示的是一列用逗号分隔的朴素名词，这是最近的时尚)，每个人都开始品尝到恐惧，以及葡萄酒中“欲望和绝望”的味道，品酒师微笑着说。

Mylod和Co得到了许多关于超级时尚的餐饮寺庙的细节，比如员工的狂热奉献和时髦朴素的建筑。(布景让人想起诺玛的内部，有平板玻璃窗和朴素的墙壁。)

和《继承之战》一样，这里也有一种对奢华和特权又爱又恨的关系，尽管最后斯洛维克要求玛戈特必须决定她是和“我们”(即服务人员)还是“他们”(顾客，他们很少是对的)在一起。一开始，我们并不清楚为什么Slowik的敌意变得如此嗜血，而当某种解释出现时，它也不是很有说服力。

稍深一点的苦味可能不会有什么问题，但最终这是一顿近乎完美的电影大餐，用非凡的食材和技巧制作而成。