高糖VS高脂肪

1、肥胖元凶。USＡ主流文化认为糖是罪魁；UK则认定脂肪才是肥胖/三高等各种富贵病祸首。2、验证试验。片中拿一对同卵双胞胎A男和B男试验，在一段时间内，A男只进食糖水化合物类食品，B男则只能以脂肪类食物为主。3、体重影响。两种饮食方案之下，对体重影响都不大。均未增重，反而各有小幅度减少。推测原因是身体的自动防御机制使然，饱了就会给大脑提示停止进食。4、智力影响。进食碳水化合物的，对脑力/判断力等均有所助益；以脂肪类为主的则差很多（反应慢拍）。5、体力影响。进食碳水化合物对竞技状态有帮助；脂肪类食物则逊色得多（尤其是耐力不够，长距离爬坡显得力不从心）。6、血糖影响。高糖饮食模式对血糖没什么影响；高脂饮食者则变得几乎近似糖尿病（血糖高值）。7、饥饿试验。限制饮食之后，都会达到减重效果。但是，高脂饮食者会减掉更多肌肉，这无疑对健康很不利。8、糖脂总结。单独高糖或者高脂进食，都不会对健康造成太大的损害。9、糖脂结合。如果把糖脂混合（尤其是以1:1比例混合为甚）之后，则瞬间成就美味，诱惑力陡增，如甜甜圈/冰淇淋/蛋糕等等美味。这个才是危害健康最大元凶。因为在这种美味面前，自身很难抵御，通常都会不停地进食，从而造成肥胖/三高等各种健康问题。10、健康饮食。均衡膳食，才是健康王道。