揭秘食物真相

评分：

6.0 还行

原名：The Truth About Food又名：无

分类：纪录片 / 地区：英国年份：2007

简介：本部纪录片是BBC制作的一档关于食品科学的节目，揭秘食物背后的真相。通过采访收集

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更新时间:2018-04-02

揭秘食物真相影评：《揭秘食物真相》各集知识点

《如何保持苗条身材》
新陈代谢速度与体重无关。
吃太多容易胖。
高蛋白餐(鸡肉、鱼、瘦肉、乳制品等)可以让饱感更持久。
用小一点的食物器皿。
写饮食日记来提醒自己每天吃的东西。
同等分量的食物，汤型比固体型更让人觉得饱/吃正餐时要搭配汤喝。
喝低脂且高钙的乳制品/钙能减少人体对脂肪的吸收。

《如何保持健康》
人的肠道有九米之长，小肠绒毛面积相当于一个网球场。
膳食纤维有助于加快排便速度(可以吃全麦面包、豆类、干果等)。
剥开后的十分钟内生吃大蒜，一天四瓣，可提高勃起性能。
屁：很多屁是你吃喝时吞进去的气体，体内的细菌在分解食物时，会产生甲烷(无味)和硫化氢(臭味)。实验中的一对男女一天分别放屁3.3升和3.0升。吃讨好益生菌的食物(如洋蓟、大蒜、韭菜、洋葱)可以增加体内的益生菌。
多吃果蔬(可以试试生吃蔬菜)可以降低胆固醇。

《如何永葆青春美丽》
排毒菜单有用吗？没有，因为你内脏，如肝、肾，会帮你排毒。
吃番茄有助于减少皮肤晒伤(连吃3个月的番茄，可以增强自己皮肤1/3的抗阳光灼伤能力)。
浆果可以提升记忆，减慢衰老吗？答案待定。
每天额外喝两升清水能提高皮肤质量吗？不能。
红酒里面的多酚比酒精更能扩张动脉。每天喝适量的红酒对心脏有益。
叶黄素可以缓解眼睛的黄斑病变。可以通过吃菠菜、甘蓝、猕猴桃、蛋类来提高视力。
吃色彩艳丽的果蔬可以让人年轻貌美。

《如何成为最好的你》
多油鱼(比如金枪鱼、鲑鱼，含有大量的欧米茄三)可以减少压力吗？对的士司机做的实验是可以的。
素食的运动员如果每天吃两顿肉可以提高运动水平吗？有待进一步研究。
午饭吃得太多后容易犯困？因为午饭后人的血液大量供给到胃让胃消化食物了。工作太繁忙，想要避免午餐后打盹？可以少食多餐(吃健康食物)，来让自己工作地更有效率。
要整天体力劳动的话，多吃高碳水化合物，它可以提高你的耐力。
舌头尝到含有碳水化合物的水，在不喝的情况下，体力表现会更好。
咖啡可以帮咖啡成瘾者提神吗？不。(如果长期靠喝咖啡提神的人断绝喝咖啡，一周不喝，便可以使其精神状态恢复到之前喝咖啡的状态。)

《如何变得性感》
想要提高精子质量？多喝果蔬汁，吃巴西果仁、香菇、生蚝等等。因为果蔬中的维生素C和维生素E可以增多体内的抗氧化物，使游离基受损，从而保护精子的DNA。
食物的气味可以影响阴茎血流吗？可以，比如影响美国人、德国人、英国人的分别是薰衣草和南瓜饼、牛肉、苹果饼。
食物会改变精液味道吗？会。
女人和心仪男性首次约会，会克制食量以凸显女性化吗？现代的女性不会了。
存在可以催情的食物吗？不存在。
有(月)经前综合征？可以多吃含钙食物，如酸奶、起司，同时配合多油的鱼一起吃，因为鱼类中含有的维生素D可以促进人体对钙的吸收。

《如何喂养你的孩子》
如何让孩子吃蔬菜？同侪压力(找个喜欢吃蔬菜的同龄人或者大哥哥大姐姐给他做示范)。方法二：每天让孩子吃一点，直到吃习惯某种菜。
禁止或者定量给孩子发零食好吗？不好，因为孩子会越来越惦记没吃到的或即将分发的零食。
糖不会让儿童或者成人过度活跃。吃少量的糖是健康饮食的一部分，但吃太多会导致龋齿和肥胖。
小孩会不会吃饱就停嘴？不会，事实是给孩子盛饭越多，孩子越容易吃过量。
边看电视边吃饭会不会影响你吃饭的分量？会，因为看电视会导致你分心而忽略大脑告诉你你饱了的事实，从而吃多。