舌尖上的中国第二季

评分：

6.0 还行

原名：舌尖上的中国第二季又名：舌尖上的中国2/舌尖上的中国II/A Bite of China II

分类：纪录片 / 地区：中国大陆年份：2014

简介：《舌尖上的中国2》延续了第一部的拍摄模式，是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录

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更新时间:2018-10-24

舌尖上的中国第二季影评：广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐。

1
雷笋。黄泥拱。
藠头。
藜蒿、野芹菜。木兰芽、榆钱叶、香椿。
紫苏炒青螺。
切糕原来是玛仁糖，葡萄汁糖加核桃。
让小孩子抓葡萄给大人吃。
新疆黄萝卜手抓饭。
虾子小刀面，用虾卵干配料。
雁来蕈。
桂花糯米藕。
板栗烧鸡。
中国人总是会把苦涩藏在心里，把幸福变成食物。
2
林芝森林野蜂蜜。
秦岭槐花蜜。
豆花加薄荷、香菜、花生。
麦客：职业割麦人。
臊子：木耳、胡萝卜、嫩豆腐做成的浇头。
裤带面宽3cm。
50年后海里的鱼会被人类吃光？
台州打渔的夫妻船，妻子晕船，靠在丈夫肩膀上，看起来好幸福。
种植香菇不如野生的美味。
湖北十堰小花菇。
5cm的跳跳鱼要靠钓鱼钩钩起。
望潮：小章鱼。
煎饼卷大葱，山东人最爱。
贵阳丝娃娃，也是煎饼的变形。
苗族的糯米稻花鱼。
雷山鱼酱。
中国6100万留守儿童，父母为了谋生在外打工。
泉州萝卜饭。沙土萝卜。
3
徽州菜籽油。
肌肉男用石锤敲打榨油。
心传，不光是传手艺，更是传对生活的信念。
自己挣的钱用的比较踏实。
瑶族蕨根粉做的糌粑。
苏州白案厨师的船点有点像日本的小点心。
扬州烫干丝。
上海本帮菜，蓑衣刀法，整鱼脱骨。扣三丝考验刀工。
铲刀帮，厨师帮。
老师傅好学、专心、传道、授业。
4
广西北海沙蟹汁。
内蒙草原的野韭花做成的酱料配羊肉吃。
煮羊肉不放盐，才不影响肉质口感，上桌时才放盐。
馕可以存放几个月。
白蚁培育了鸡枞蘑菇。
蕨菜曾经是恐龙的主食？
香港大排档在减少。
5
家常菜。
饸饹，面条也。
太行山悬崖边的玉米地。
红烧肉是最普遍的家常菜？
四川泡菜鱼。
泡椒凤爪。
神奇的西瓜酱。
蒲笋。蒲菜。
一碗糖水。
鱼腥草鸡汤有助产后恢复，木瓜鲫鱼有助于乳汁分泌。这个产妇好幸福。
6
相逢，西方人称为命运，中国人称之为缘分。
干的白色口蘑两千元一斤。
云南的菌子火锅，北京的涮肉火锅，潮汕的牛肉火锅。
开封灌汤包到杭州变成小笼包。
台海相隔，眷村牛肉面。
淡菜，贻贝也。
金针炖猪蹄。
7
早餐，天津人吃煎饼果子，重庆人吃小面，武汉人吃面窝、三鲜豆皮、热干面。广州人吃茶点，点心一般吃一个小时。
西洋菜猪骨汤。
富士康16万人，主要是90后。
湖南蒸腊鱼、咸鸭蛋。
留守儿童只能对着照片喊爸爸妈妈，哎。
乌洋芋，即紫色马铃薯。
安徽毛坦厂中学，两万名学生。很多学生的午餐是在校门口站着吃父母送来的饭菜。
蒿子粑粑。
中国五千万素食者。
古蔺麻辣鸡。
广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐。