舌尖上的中国第二季

评分：

6.0 还行

原名：舌尖上的中国第二季又名：舌尖上的中国2/舌尖上的中国II/A Bite of China II

分类：纪录片 / 地区：中国大陆年份：2014

简介：《舌尖上的中国2》延续了第一部的拍摄模式，是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录

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更新时间:2017-04-06

舌尖上的中国第二季影评：舌尖心弦

其实第一次看到这部纪录片的名字，要我接着往下看时，我是非常抗拒的。因为中国食品在我脑海中的第一印象，不是磅礴大气的传统八大菜系，也不是糖葫芦、生煎包、千层饼等地气小吃，而是地沟油、苏丹红、僵尸肉等一个个如雷贯耳又谈之色变的词语，在“民以食为天”的中国，舌尖上都是“毒药”，这种纪录片有什么意义呢？但作为一个地道的吃货，怀着对食物的敬意和感情，准备着被雷的心态继续看这个纪录片，结果却被它带来了视觉的冲击，味蕾的刺激和灵魂的洗涤。
首先，每一集中出现的的那些诱人食物，都是最淳朴的劳动人民，用着纯天然无害的食材，以他们智慧的烹饪手法，做出那美味的健康作品。不禁让人边看边惊叹，甚至边留口水，仿佛舌尖上每个细胞都开始蠢蠢欲动。
其次，每道食物都有详细的介绍、具体做法与食材的采集，整个仿佛把食谱中文字活灵活现地呈现在我们眼前，整个过程毫无沉闷，还引人入胜地将让从未下过厨的人们都沉浸在制作美食的过程中，以往的中国美食节目都是彰显菜品的“高大上”，星级厨师精湛的厨艺与烹饪过程的眼花缭乱，而《舌尖上的中国》却是接地气却又真实存在于大江南北百姓生活，由老祖宗继承下来的饕餮美食。
而且，在每一集几乎都会出现“自然的馈赠”，既极大的包含中国“一方水土养一方人”的感恩思想，又批评了年轻一代浪费可耻的戒奢思想，还勿忘对生态保护的环保思想。自然就是神奇，不管是高山、平原、湖泊、海洋，或者人类聚集地的城市与乡村，从不缺食材，是看时间是否创造出发现化腐朽为神奇的慧眼。
不同的地域，不同的民族，不同的风貌肯定会造就不同的文化，但文化的源头必定是中国人在异彩纷呈、变化多端的主食世界中，不仅仅为了填饱肚子的小小渴望，而是对饕餮盛宴色香味完美的追求，这也是中国人见面不是“你好”，而是“你吃了吗”的解释。
中华民族是个易思念旧的民族，节目中餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，不仅为了勾起你舌尖对吃过东西的回忆，而是勾起心中曾经在那地，跟那人，品那食的回忆。现在有多少人还在为洋快餐，路边烤摊大快朵颐，还在吃饭的时候没有解放双眼，甚至多久没有回家吃过团圆饭了，该跟自己的舌头与胃说句抱歉了。
没有亲自下过田，怕是无法领悟“粒粒皆辛苦”的辛酸，你在尝蜂蜜的时候有没有想起这是养蜂人带着蜂箱冒风雨换过好几个地方的成果，你在吃蘑菇的时候有没有想起这是采菇人根据时节算好进山时间跑遍几座大山的成果，你在喝鱼汤的时候有没有想起这是渔民辛苦几个月待鱼肥待鱼鲜的成果，勤劳的劳动人民也是平凡的，他们只想把最完美的味道留在食客的舌尖，最纯真的感动留在食客的心头，而食客往往称赞的只是“恩，这道菜好吃”，而不是“这个厨师真赞或者弄食材的人真有水平”，为了生计只是表面，吃得开心才是他们最伟大的目的。西方人吃饭前都要感谢上帝，我觉得不仅仅要感恩老天爷，还要对这道菜的每一位参与者说句谢谢。光盘行动，不只是对食物本身的敬畏，也是对劳动人民的尊敬。
“他们在埋头种地和低头吃饭时，总不会忘记抬头看看天!”这是《舌尖上的中国》的点睛之笔，也是对昧良心加非法添加剂，肆意糟蹋食物，随性破坏环境等行为的警钟，不是不报时候未到！！！
《舌尖上的中国》传递美食的体验是快乐的，介绍乡土人情是烙入骨中，写的是吃，挑动的是却是人舌尖背后的心弦！！！