风味人间第一季

评分：

6.0 还行

原名：风味人间第一季又名：Once Upon a Bite / Savouring China

分类：纪录片 / 地区：中国大陆年份：2018

简介：在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中

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更新时间:2018-11-01

风味人间第一季影评：《风味人间》，让你看到美食的另一面

这个世界上，最折磨的事莫过于让一个吃货隔着屏幕看美食，最可怕的事莫过于让一个疯狂热爱吃的人拍美食，最让人难以接受的事当然就是合以上两件事为一。

陈晓卿这个名声在外的“大吃货”着实配得上“饕餮”的称号，彷佛这人世间就没有他不能吃的、他没吃过的。在《舌尖上的中国·第一季》惊艳亮相以后，“陈晓卿”这个名字迅速传播，“舌尖”也似乎成了所有餐馆、小吃店唯一会用的宣传文案。但是《舌尖》的火爆终于在第三季被完美终结，一个美食纪录片开始巴巴地向观众推荐锅子菜刀的时候，我有一种比看电视购物还反胃的感觉。再后来，陈晓卿出走央视，我一度只能靠Netflix的《Chef's Table》面前喂饱自己的眼睛。

在等待的日子里，那本《至味在人间》被我翻看了多遍。终于功夫不负有心人，《风味人间》可算是正式跟这充斥着饥渴的人间会面了。

陈晓卿有一种神奇的力量，即便是看他谈吃时候的表情，你都会被勾起食欲。因为他的这种“特异功能”，我特地挑了一天，做完晚饭，三两口吃完，稍事休息以后沐浴更衣，然后才打开了《风味人间》的正片。“总顾问，沈宏非、蔡澜、陈立”、“总导演，陈晓卿”的字幕赫然出现在画面上，听着李立宏老师的声音流淌出画外，我基本就确定，那个熟悉的味道又回来了。

《风味》沿袭了陈晓卿一贯的风格，他总是让你在看美食的同时，又不仅仅让你只看见美食。
这是一种神奇的视觉享受，它能通过你的眼睛刺激到你情感的神经。看陈晓卿的美食纪录片看到眼眶湿润已经不是一次两次了。你能深切地感受到他对于生活、对于饮食的那种近乎偏执的狂热，他关注的不光是食物、食材、加工方法，更有这些东西背后的文化历史、人情冷暖。曾经和朋友开玩笑说，他皮肤黝黑，人和作品都像是上海地区的一道名菜——八宝鸭，朴实的取材，外形丰腴诱人，内里还有着深厚的内涵，用时髦的网络语言来说，他简直就是一个实打实的“宝藏男孩”啊！

虽然就目前《风味》第一集来看，影片开始倾向于各种华丽的视觉效果，对于一些背景的深挖也没有《舌尖第一季》那样到位，但是宽阔的视野和多样的表现方式，还是给了观众足够的享受。这样一个纪录片导演，我想我能吹一辈子。