孤独的美食家第一季

评分：

10.0 力荐

原名：孤独のグルメ Season1又名：无

分类：剧情 / 地区：日本年份：2012

简介：井之头五郎(松重丰饰)独自经营着一家杂货店，他的小店虽然不是实体店，却接到不少

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更新时间:2019-05-22

孤独的美食家第一季影评：美食贴6·螺蛳粉‖番外篇甜品·提拉米苏

螺蛳粉是广西柳州最著名的小吃，讲究「酸、辣、鲜、爽、烫」。酸有酸辣粉的酸，辣有麻辣烫的辣，鲜有土豆粉的鲜，又爽又烫兼有其味，可谓综合了各家所长。臭的是酸笋，夏季竹笋密封泡水发酵足即成，避油盐、防菌。酸笋的工艺很早就有记载，海南人有酸笋三吃，广西人更是离不开酸笋。这次去采访的对象在一个很远的郊区，路上反复转车，差点迷路，还好在中转站又邂逅熟悉的“回味砂锅”。这家小吃店位于一条美食街的中间，两边却吵吵闹闹，惟有它闹中取静。我也是走累了想找个地方歇一下，安静一会儿，就走到了它身旁，点了一份招牌的螺蛳粉。一碗合格的螺蛳粉，配料要求是酸笋、腐竹、花生、木耳各个爽脆。这一碗螺蛳粉用豆皮代替了腐竹，更鲜香可口，又脆又嫩，回味无穷。红的红油，绿的蔬菜，黄的豆皮，嗦下一口粉，瞬间元气复活。目测猪骨熬成的汤，鲜得醇厚，Q滑弹牙的米粉，顺溜细滑，一口不过瘾。

甜品·提拉米苏
回家时还在回味螺蛳粉的鲜香，转角时又路过那家面包店，面包淡淡的清香时不时飘出来，刺激过路人的味蕾。循香前去一探究竟，赫然映入眼帘的是新鲜出炉的提拉米苏，学生时代的最爱，第一口就被它冰淇淋般入口即化丝般顺滑的美妙口感所融化，一勺一勺挖掘出的幸福感至今让人留恋。买了一盒咖啡色和奶油色相间的巧克力风味，细腻的颗粒仿佛在舌间滑动。

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