燃情主厨

评分：

6.0 还行

原名：Burnt又名：摘星厨神(港) / 天菜大厨(台) / 最强料理 / 亚当·琼斯 / Adam Jones / The Chef / Restoran

分类：剧情 / 喜剧 / 地区：美国年份：2015

简介：米其林餐厅如日中天的当红大厨亚当·琼斯（布莱德利·库珀 Bradley Coop

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更新时间:2018-10-27

燃情主厨影评：偏执主厨如何被治愈的励志鸡汤

Part 1
有人的地方就有圈子，有圈子的地方就有江湖，当然，美食圈/厨师圈也不例外。
曾经搞砸过一次的男主想要卷土重来重振他的江湖，而这一切的付出却因为前次的恩怨被人再一次搞砸。
天才型的人都会有偏执的一面。这个天才型的厨师也一样有偏执的一面，在做美食这件事儿上力求完美！
励志鸡汤文告诉我们，为了梦想/理想，不达目的誓不罢休是一种美德。
英语里有一个句式：too……to……意思是太……而不能
人世间的事往往就会这样：太想得而不得之。
又有一句中国谚语讲：有心栽花花不开，无心插柳柳成荫。
世上的事儿也真就是这样。所以，“尽人事，听天命”不啻为一种好的选择/境界。
So，终于，男主的偏执和暴躁被一个女人慢慢治愈，——靠，为什么要一个女人来治愈他，What the fucking love！——最后，被治愈的“大厨”男主与其他大厨共同享受起做美食的纯粹与快乐，管他的Fucking米其林！
快乐地做自己擅长的事儿，至于功名利禄，那自然是水到渠成的事儿——嗯，好像也很励志鸡汤……
Part 2
把一份菜肴做得那么精致真的是把“吃”变成了一件很具仪式感的事儿。
但，像我等下里巴人在市井街道大快朵颐，也是一件很满足的事儿。好吧，也许因为我不属于上流社会，无法理解欧美上流社会餐厅文化。
搞不懂/不明白米其林评级背后的逻辑/程序/文化——像美食这种“文无第一，武无第二”的事儿，他们评价的标准是什么？！
世界之大，美食之多，无奇不有，各地区各文化各民族人民的饮食偏好/习惯差异巨大，对美食的标准自然也就差异巨大，那么请问：米其林的标准是什么？！
剧中因为一份菜偏辣被退回厨房，额，这是厨师的耻辱！
可是，对于像我等无辣不欢的成都人，就喜欢麻辣的菜，麻辣的就是Fucking delicious！
So，凭什么被米其林评上星级就是无上的荣耀？
——好吧，每个行业有每个行业的颁奖礼，米其林就是餐饮界/美食界的诺贝尔/奥斯卡/世界杯。这，也无可厚非。
Tips：英语电影里太喜欢用fuck了！而中文翻译往往难以直译，往往是根据情境用不同的语气词来翻译！最多翻译成“他妈的”就不得了了。为什么呢？