顶级厨师爆笑整活

大厨

评分：

6.0 还行

原名：Comme un Chef又名：王牌大主厨(台) / 疯狂大主厨(台) / 三星大厨(港) / 一如大厨 / The Chef

分类：喜剧 / 地区：法国年份：2012

简介：德高望重的亚历山大（让·雷诺 Jean Reno 饰）多年来一直是米其林餐厅的三

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更新时间:2018-01-28

大厨影评：传统料理与分子料理对抗中的故事

这部电影有法国传统喜剧的因素，经常会在不经意间逗你一笑。
当初看这部影片的时候，外教曾让我们去配字幕，说实话，对于当时的我来说很困难，且不说法国影片的语速之快，这部影片中的各种关于美食的专业词汇就已经让我抓耳挠腮了。
亚历山大（让雷诺）一直坚持的传统料理在新兴兴起的分子料理的冲击下艰难求生，为了维持传统料理的发展，为了在星级评审中取胜，亚历山大可谓压力重重，一次机缘巧合下，他结识了一名热爱传统料理的小厨师（其实是一名养老院的油漆工😂️），两个人之间发生了一系列啼笑皆非的事。
后来考试的时候我又抽到了这部影片，当时外教问了我一个问题，怎样看待传统料理和分子料理？
所谓的分子料理就是改变食物的外观和味道，说实话，我个人觉得分子料理虽然提现了厨师的创新和创意，但却丧失了食物本身的味道；而传统简历则会让我们更加淋漓尽致的感受到食物本身的魅力。

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