刀叉下的秘密

这几日在老婆的陪伴下看了两个纪录片，一个是the game changer 一个是forks over knives。先是用一些事是例证告诉我们吃肉蛋奶对身体百害无一利，然后又告诉你现代的marketing导向和行业标准导向是由背后一些列的利益相关者和受益企业和组织有意为之。所以现在，不要盲目相信那些所谓专家，都是披着外衣的恶心人。

当然了，不尝试就没有发言权。我们开始尝试素食生活，只吃plant- based food和vegetables。这个在国内不是很容易实现。一是城市是marketing和工业企业渗透的最厉害的地方，快餐和加工的食品随处可见，环绕在周围时刻诱惑着你；二是素食这个东西一开始比较费事费力，没有好的recipe很难坚持吃这些东西；但是我们尽量开始尝试。即使是春节，免不了七大姑八大姨爷爷奶奶家的串亲戚。在家休息的这几天都在自己做吃的。买的贝贝南瓜和芝麻菜神马的做沙拉。

我后背总会出一些痘痘，现在脸上也总是时不时的冒痘，先三周吃草试一试啦。好的话继续努力💪……

刀叉下的秘密 (2011)

8.3

2011 / 美国 / 纪录片 / Lee Fulkerson / Joey Aucoin Neal Barnard

20210214

Mortality, Biochemistry, Diet and L

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Junshi Chen Richard Peto Wen-Harn Pan Bo-Qui Liu T. Colin Campbell Jillian Boreham Banoo Parpia Patricia Cassano Zheng-Ming Chen / 2006 / Oxford University Press