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刀叉下的秘密

评分：
6.0 还行

原名：Forks Over Knives又名：餐叉胜于手术刀

分类：纪录片 /  美国  2011 

简介：

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更新时间:2016-07-16

刀叉下的秘密影评：我的吃素经历

吃药不忌口,坏了大夫手

我是大三的时候开始吃素的，不过吃素的原因是因为看了《地球公民》以及在大学参加环保社团熏陶的结果。我是内蒙古的，一开始吃好不习惯。

吃啥？我每天的菜基本上就是白菜豆腐、油菜木耳、土豆青椒、青菜粉丝、地三鲜（茄子、红薯|土豆、青椒）、菜花——基本上就是这样了。对了还有稀饭，早晨是小米粥、晚上偶尔吃南瓜玉米粥。主食主要吃面、还有馒头。

吃了三个月，发现几点，这个和影片里面是一致的。

一个是精神好了。以前上课总是瞌睡，后来发现那个学期最不喜欢的课程居然也能打起精神听一早晨~
第二个是身体有了一些转变，没有以前的那种沉重感了，早晨一方面能早起了，另一方面，我以前是学校武术队的队员，以前在训练的时候有时候会一种耗尽感。吃素一学期以后发现没有这种感觉了，不仅如此，很多以前做不好的动作也可以做了，比如旋子。感觉身体灵敏了很多。

另外一点，本身影片里面把这个理论的来龙去脉都交待清楚了。对于仍然有疑问的人，推荐自己买本《救命饮食》或者《饮食革命》看看。里面提供了论文的详细参考资料。

PS：有的人吃素，但是不吃肉了改成一天10个鸡蛋~胆固醇摄入量不减反增好吗？还有人认为鱼和海鲜不算肉，甚至有人认为鸡也不算肉~所以还是按照这个片子里面写的，含有动物及相关制品的都不吃好吧~

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songjinghe • 我的吃素经历
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威廉 • 片子不知道是什么人拍摄的，但是全是骗人的。
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边上厕所边吃饭 • 科普？洗脑？看完以后貌似我信了，但真的科学嘛。
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流云 • 颠覆了我的饮食观
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woktoss • 直接收看95分钟 Forks over Knives 纪录片:

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