料理仙姬

评分：

6.0 还行

原名：おせん又名：Osen

分类：剧情 / 喜剧 / 地区：日本年份：2008

简介：速食主义已经席卷了全球，日本也不能幸免。但仍然有着“一升庵”愿意细火慢调地为客人

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更新时间:2017-02-08

料理仙姬影评：颜值与萌点齐飞的匠人精神宣传片

二刷的初衷完全是为了颜，苍井优太适合演漫改了，又萌又仙，三个伙计个个颜值爆表，但来写感想还是因为这部剧表现的主要矛盾正是现代社会对多快好省的追求与传统匠人精神之间的矛盾，现实意义非常强，进入主题吧。

第一话上来就男主因为不喜欢餐厅花里胡哨的表演而来到了传统经典的一升庵，切菜要摘戒指，对萝卜的棱角的处理，处处透着对细节近乎龟毛的追求，最后以一场leftover PK让男主最终体会到阿仙才是真正根据吃饭的人的需要在用心做菜而选择了留在这里。

第二话是做味增。一粒一粒挑黄豆确实令人崩溃，而且还挑了两遍，但正是这样在每一步都精益求精才能造就极品的味增。这集探讨的社会问题是快节奏的生活压力下家庭责任的分工和感情的维系，最后一份充满匠心的味增汤让人领悟到家庭的意义，真正意义上的sharing不是分别完成各自的任务，而是发自内心地希望家人感受到温暖。

第三话是山药饭。花式的刀工与对味道的专注，这个时代经常会让人因为浮华的吹捧而迷失了本心，但噱头只能换来one time visit，真正能长期留住客人的还是本心，所以一碗随手做出但充满爱心的山药饭反而会成为常年受欢迎的招牌菜。

第四话是寿喜烧。这集是有人来联系阿仙商量开分店，男主支持开分店被弹幕狂骂，最后策划者吃了阿仙的寿喜烧体会到一升庵最不可替代的资本其实是人而放弃对开分店的游说。整个计划书包含了各方面并且发展前景大好，但却没有考虑到一升庵最不可替代的资本，不仅是阿仙，所有人都是不可替代也不可复制的。而弹幕一直在问的开餐厅的为毛要去外面聚餐的问题，可能正是因为太认真了，自己做自己吃反而会觉得负担很重，去外面随便吃吃才会觉得轻松。

第五话讲的是房子翻新，没有特定食物主题。这话是主要矛盾在全剧中的一个小高潮，之所以觉得是个高潮就是因为简直太现实了，承包商的做法广泛应用于社会的各个方面甚至已经被当做business model，高额的sales margin让真正的商品价值不断降低，两代人的不同意见也表现了一种传统与现代的矛盾。另一个贯穿的线索就是小吉打翻的盘子，从开始打算靠地震掩饰过去但一直内心不安到最后和盘托出，最后靠涂金烧补修复了打碎的盘子也象征了破镜重圆。

第六话的主题是相亲，食物是汉堡排。这一集主要在说责任，阿仙高中时代的恋情因为要肩负一升庵老板娘这个责任最后无疾而终，这集中出现了个近乎完美的相亲对象让阿仙少女心复萌，但最终因为看到了阿仙在做一升庵老板娘时的闪闪发光决定先去提升自己。编剧这个CP拆得有点牵强，不过剧情需要也没办法。阿仙一直想像普通情侣一样周末一起去吃汉堡排，小吉为了帮阿仙走出失恋和她一起做了超豪华的汉堡排，并且陪阿仙去了她一直想吃的那个汉堡排。

第七话是盐渍猪肉。故事是小留在外面禁不住激将抖了一手一升庵的菜不得不辞职，最后在阿仙的引导下做出可能成为招牌菜的盐渍猪肉终于又回来了。小留在想盐渍什么才好的时候想的是每个人的喜好，这一点是符合一升庵的core value的。BTW，切海苔魔芋还真的挺神奇的，我能想到的办法只能是烘干一点或者稍微冻一下再切。

第八话是米饭。坚持传统的稻草米饭被小晴当年暗恋的藤木写入blog导致稻草不够，阿仙宁可不做也绝不用柴火烧饭，最后小混混搬运工和藤木给大家运来了稻草解决了Mascuri饭团供应。这种近乎偏执的坚持正是匠人精神的精髓。藤木和搬运工前期被喷成狗最后强行洗白，虽然牵强，也算是对阿仙mutual understanding的处世方式感动周围人的一种间接体现吧。

第九话是本枯节，其实第九话和第十话的前半段是同一个故事，本枯节作坊要被收购，收购方出于成本考虑预备停产本枯节，阿仙靠烤木松鱼让收购方representative回忆起深埋内心深处不能忘记的味道而同意继续生产本枯节。这种与成本效益原则相矛盾但确实是精品的东西还是有存在的必要，但真的需要有人欣赏。并且在大环境中做到能不被利益至上价值观吞噬，做到不忘初心真的很难。

第十话的后半段讲的是一升庵因为欠债要被收购，表现的是一种传承的断裂。小亮代表了新一代的年轻人，连萝卜都不认识，却从小立志要当社长，暴殄天物地往所有料理里加番茄酱，却反问阿仙是不是没有味觉。正是因为如此，一升庵这样坚持传统的老店才更有存在的必要，因为他们肩负的责任已经不只局限于做出好吃的东西，更肩负了传承的责任。阿仙最后对小吉的拜托也是希望他将一升庵的精神在别的地方传承下去，也算是片子对社会的一种呼吁吧。

写完发现整个把料理仙姬观后感写成了深夜食堂，虽然都是通过食物引发的对人对事对人生的思索，不过深夜食堂更像一杯咖啡细细品味娓娓道来，料理仙姬就像是奶茶，香甜顺滑，颜值和萌点就像是点睛的布丁和红豆，一大杯瞬间喝下去毫无压力而且根本挺不下来，啊，饿了~~~