料理仙姬

评分：

6.0 还行

原名：おせん又名：Osen

分类：剧情 / 喜剧 / 地区：日本年份：2008

简介：速食主义已经席卷了全球，日本也不能幸免。但仍然有着“一升庵”愿意细火慢调地为客人

查看详情

更新时间:2014-09-05

料理仙姬影评：你不是被留下，只是没有改变过

在一个狂风暴雨的日子里，能宅在宿舍，偶尔穿着拖鞋和睡衣下楼拿一下快递和外卖，是一件再幸福不过的事情了。

而更幸福的，是你可以看着由你非常非常喜欢的人演的剧一整天。

我承认我看《料理仙姬》是冲着苍井优去的。

这是一部以食物为主题的日剧，题材乍看是老的，也没有男欢女爱，没有臆想中的食神争霸云云。

它围绕着一家不注重金钱和欲望，只想要用最美好的食物体贴每一个胃的料理店——一升庵（优就是这家店的老板娘\(^o^)/~）。然后呢，引出其中一则则小故事，一个个小人物，最后带出对时代与抛弃，传统与现代的思考。

这是一个机器操纵着速食的年代。你可以长期不开火不用锅，因为有微波炉；你可以在超市买到一切你想吃的，并且马上能吃的东西；你甚至不需要洗碗，因为有一次性塑料。人们快速穿越在都市的轨道上，在一个框架内慢慢冷漠，风潮跟完再跟，只是为了不跟这个世界脱轨。

古法烹制的食物，耗时漫长，费尽人力，收益微薄；像食物制作方法一样古朴的，是真诚待人，并愿为职责所在不惜性命的朴素精神。

　速食时代的洪流，所有的古法也在过于快速运转的齿轮和经济泡沫后的生存低迷中被理所当然地摒弃。
　在最短的时间内创造最大的盈利价值似乎为生存时代的必然形势。

然而，追随着时代的脚步走了多久，眼看着那些被所谓潮流吞没的过去，依然孜孜不倦地向前着。为的不是被留下，而是不被改变。

记得第一集里，嚣张的微波炉料理达人找优挑战，达人用6分钟就做完了2道菜，优却不紧不慢。

最终二人打成了平手，借用那个烹饪学校老校长的话说：“她虽然做得慢，但我愿意等。”

食物可以关怀人，食物可以感化人，食物可以凝聚人，在日本传统食物和习俗的展示中，感受到的是传统和传统价值观的回归，以及传统所代表的温暖感情的回归。

还有第二集里，一个白领和他的白领老婆，过着各过各的生活。老婆是那种女性意识很明确的女人，一脸秋毫无犯的样子，“我不指望你什么，你也别指望我”。既然上周你不肯陪我和同事打高尔夫，现在你来了朋友，也别指望我招待…… 编剧把这种生活状况用一个细节来代表：这两口子完全不开火，老公家乡的奶奶寄来的“相好”味噌，老婆看都不看，建议丢掉。
老公和自己的高中后辈一起，参与了一升庵的味噌制作大会，深有感触，并向女主角学会了锅烧味噌汤的做法，回来做给老婆喝。
　这时，他说：“我们俩以后一起买菜，一起做饭吧？就算我们为了吃什么争吵，就算我们做得不好，但是这才是夫妻呀！你总是想把我们俩之间的分工算得又公平，又清楚，但是两个人在一起，最重要的，不是分工，是分享呀！”
　　
　老婆喝了暖暖的味噌汤，慢慢的眼睛湿润了，说：“应该谢谢奶奶啊，这味噌里，有温暖的味道。”

还有优带领一升庵众人保护即将停产的“本枯节”，跋山涉水，苦口婆心。

因为他们说：“人会记住十岁以前所品尝过的味道，牢牢记住并且一辈子寻找它。所以我们永远都会记得妈妈做的菜的味道。就是依赖着这无法被取代的口口相传的味道，我们一生都在回味，寻找，制造，以及传承。”
优在剧里是个太好的姑娘，就像现实中的她一样好。喜欢喝酒，常常在迷迷糊糊的宿醉中醒来；吃着美味会高兴地喜笑颜开，笑得灿烂无比；她热爱珍品，地震来了，居然首先想到的是用身体护住它们；她会温柔地抚着食材们说：“这样黄豆先生才不会痛。”“这样萝卜先生才更舒服。”。

她的心里装着别人，“让别人开心，自己能不开心起来吗。”

看着她抱着喜欢的人送的一袋面包，开心幸福地不得了的样子，谁都会忍不住爱上吧。内心澄澈，天真烂漫，又细心体贴，无微不至，居然能只摸对方一次手，就能做出适合他手掌的筷子。

优的和服，优的笑容，优做菜的样子。实在是一个太过美好的画面。

结局，是有点悲凉的，但也在情理之中。毕竟谁也无法抗拒时代的洪流。像一升庵这般不计成本，耗工又耗材的料理店，注定是要被淘汰的。

可是，最难过的，是我们渐渐都忘了。

记得，在最后一集里，那个从来不知道萝卜什么味道的孩子，在优所有悉心制作的料理上全部挤上番茄酱。

优说：“你这样，不是味道都一样了吗。这个世界除了番茄酱，还有很多很多其他味道。”
孩子说：“没关系，别的味道不知道也罢。”

也许你不再记得那些新鲜食材的味道，也许你的记忆里的味道是速食的味道。

但是，那并不是你可以忘记那份亲切的大自然的味道的理由。

优说：“存在是为了继承。”于是食物变成一种纽带，它链接着过去和现在。

而速食时代速食的不止是食物。

但愿那些那些不能物化，却可以长存于心的真挚，情感和简单琐碎的快乐能够传承下去。即便是到了我们的下一代，下下下一代，也可以记住做真挚人，记得妈妈做的菜的味道，记得品尝到这世界上各种自然食物的美味的快乐。

“请让你的孩子知道萝卜的味道，黄豆的味道，豆腐的味道，以及其他各种各样自然的味道好吗？不然他的世界就太单调了。”

一升庵拆了，但是一升庵不会消失。因为它永远活在大家的心理面，那是一种延续下去的光，那是一种传承下去的精神，那是不会被取代的一簇时光。

知道吗？“你不是被留下来的一个，只是没有改变的一个。”