致肥元凶

一个敢问，一个敢说，一针见血，直击要害，不拖泥带水，不闪烁其辞，除了最后一个剑拔弩张的采访，一个一脸"别想糊弄"，一个一脸"就不上套"。

早些年脂肪和糖的battle，食品大佬们成功把锅甩给了脂肪，于是各种低脂，零脂出现在超市货架上，而为了解决低脂带来的口感问题，又死命的往里加糖。结果大家还是越来越胖，大佬们又把锅甩给消费者自己，怪他们管不住嘴，迈不开腿。反正说来说去，错不在他们。但就像片子里说的，让食品业参与决策，就像安排吸血鬼管理血库一样，红绿灯标签的否决就是很好的例子。

他们有办法转移舆论，也可以随时把危机变成赚钱的良机。肥胖成风，就生产低脂零脂的食品，疯牛病，沙门氏菌肆虐，“有机食品”即刻出现。

吃的人永远精不过卖的人，当发现你的食量有上升的空间，却不愿再起身去买第二份，于是他们在菜单上加上了超大份，且价格永远低于买两小份的钱，一定要让你觉得占了大便宜；当产品越来越丰富，点餐效率越来越低时，捆绑销售的套餐拉开大幕，要知道，给顾客上餐的速度每减少15秒，公司的利润就增加1%。

总之，永远混混沌沌，被潜移默化支配的，总是排队付钱的我们。

为了应对来自政府和舆论对肥胖问题的施压，他们会喊着赞助体育活动的口号，把原本商店里五英镑一个的篮球，让你花38英镑，吃一堆巧克力来换，或者花1100英镑，摄入50万卡的热量来换得一个150英镑就能买到的板球装备，当遭受质疑时，还一脸无辜的问为什么要剥夺孩子们的快乐？

下次经过超市货架，拿起餐厅菜单，点开快餐店APP时，如果你睁大眼睛，也许看到的不只是食物，还有后面一层又一层无穷尽的套路。