风味人间 第二季

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原名:风味人间 第二季又名:风味人间2 / Once Upon a Bite 2

分类:纪录片 /  中国大陆  2020 

简介: 因为地理环境、文明历程和物产丰厚程度不尽相同,人们对食物的处理时而天差地别,时而

更新时间:2020-05-22

风味人间 第二季影评:人间温柔

对社会群体的撕裂,人与人之间因为各种原因产生的冲突感到灰心的时候,很适合看一集风味人间,看看鲜活的食物,看看食物背后一个个鲜活的人。当下世界,如果还有什么能统一全人类的情感,大概是对食物最原始的热爱了吧,那是远古时代人类还未走出非洲时,就写进在共同的祖先基因里的。想想后来各地的人种在各自漫长的驯服土地的岁月里,尽管越来越展现出差异性,发展了不同的宗教文化,社会结构,但人与土地的关系,人对食物的追求和想象几乎都是相似的,就像几千年前,在我们的吃货老祖宗解锁了芝麻酱的时候,中东的犹太人也研制了让他们自豪的鹰嘴豆泥。人太复杂了,整个人类发展史也是一部欲望扩张史,但只要一回到吃这件事上,人又变得单纯,咀嚼的快乐,饱腹的满足,甜味带来的幸福,节日聚餐的欢愉,对美食的捍卫与求索,故乡风味在身体里种下的乡愁,人类和食物有关的记忆,是如此共通。当一只螃蟹,在一千个地方有一千种做法,每一种做法都让你馋到流口水,你会隐约觉得,人与人之间再多的差异与隔阂,好像其实都可以通过六月黄、蟹酿橙、马里兰蟹肉饼来消弭。只一点,食物让人简单和诚实。这是我认为食物最珍贵的地方。只要我看到世上还有许多这样的人,简单与诚实的人,我就会对人恢复信心,也对自己恢复信心。

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雯婷 • 美食

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