木村拓哉给你做饭
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《东京大饭店》是一部我从早上7:00刷到晚上12点的剧,吸引我的大概是以下几点吧:
1. 木村拓哉这个老男人魅力依旧,举手投足仍然是满满的少年感,潇洒不羁,认真起来却又深思熟虑,双商感人,是整个餐厅的定海神针、中流砥柱,表面上傲娇得不行,实际上对于烹饪有永远浇不熄的热爱。
2. 几个主要角色人设还蛮可爱的,各有特点。女主角虽然看起来比较圣母心,基本上智商没有掉线,这是我比较喜欢的。
3. 法式料理烹饪现场,非常贴合实际,简直是时尚烹饪大片,让平民百姓开足了眼界。
说一下剧情比较欣赏的几点:
1. 女主角在餐饮界奋斗了30年,自称把所有的精力都投入到烹饪之中,遇到男主角后才发现自己没有天赋没有才华。一开始我信以为真,我还真以为有的人天生就不是吃那碗饭的,但是后来我发现,所谓的没有天赋,只是还不够努力罢了。她开始把加倍的努力、永不停息地尝试新菜的研发,在一点点的进步中慢慢收获自信,身边的同事说她变成了另外一个男主角。后来女主角的成就超出了我的想象,她甚至可以凭借自己的主菜惊艳了大家,让餐厅获得了三星米其林,男主角可以放心地离开,让她自己独撑大梁。
2. 同行既是对手,又是惺惺相惜、互相成全的同路人。在米其林三星评委到访当天,餐厅遭遇突发状况,原材料缺失,幸好另外一家对手餐厅及时把原料送过来,才让他们有惊无险拿下了三星米其林。其实一开始也是男主角跟供应商说,也为对手餐厅提供原料,这才为今天的对手的雪中送炭埋下了伏笔。虽然这个和日剧一贯的大结局所有人都洗白,没有坏人有关,但是我还是觉得,你善待他人,他人亦会善待你。
3. 一开始大家都说,创业的几个小伙伴都是傲娇,嘴里嫌弃着,身体却很诚实,慢慢地都肯来帮助男主角。但我觉得这是因为男主角,他实力很强,而且用他以往的执着和魅力征服了大家,这才有今天的小伙伴们的投奔相助。所以实力是最重要的,在你一无所有的时候,实力甚至成为别人信赖你的唯一依据。
4. 每个行业都有自己的评价标准,像音乐界有乐评,餐饮界有食评。现代餐厅的营销非常重要,但有些餐厅为了媒体很好的评价,放弃以客户为重,本末倒置,没有做到很好的地为客户服务。有些餐厅还会打电话逼客户删掉差评。
我觉得看重评价是好事,但是不能忘了以人为本。真的把每个到来的客户都当做上帝去对待,去研究他们当天的状态和个人喜好、身体条件,给他们提供健康美味的食物和舒适的服务,这才是一个餐厅应该坚持做的。正如女主角所说,理所应当的事情坚持去做反而是更加难的,讲大道理大家都会说,但坚持下来的人却很少。
5. 世界上除了法国,只有日本敢这样在所谓的法式料理中大肆使用日本本土的食材和烹饪元素,我觉得这是一个国家一个民族对于自身烹饪文化的自信和底气。虽然说米其林的评价不一定是最科学的,但它起码是世界上比较大范围被认可的。虽说中餐,并不像法国料理那样容易被量化,但是我觉得我们可以学习这种文化输出,让世界不同文化背景的人去领略我们饮食文化的美妙,而不仅仅是在喊口号。
6. 不知道为什么,最近我特别喜欢看一群大叔大婶拍的戏,可能到了一定的年纪,不会特别在意演员是否年轻或好看,当然也不能太丑。最重要的是演技、他们是否能够诠释角色的设定和他们对于角色的理解。说起这一点,我觉得内地很多,从青年步入中年的演员,尤其是女演员,生存现状比较惨。不能再演妙龄少女以后,一下子就只能演别人的妈?其实我觉得女性的生存状态是很多的,无论到哪个年龄段都有自身的魅力和所烦恼的事情。中国女性在荧幕上的形象还是标签化,太刻板了。
你像这部剧里面的人,除了那个少爷,谁生了小孩子啊?但是从来没有人去问,结婚了没有,怎么没有结婚,没有生小孩?没有人会去在意这些事情,因为这些事情都不重要,不会影响我们对这个人的判断。总而言之,我觉得要更加重视人的价值所在吧。
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