东京大饭店

吸引人的电视剧，要高级，就给男主别人没有的特质，男主尾花夏树是一个天才法式料理厨师，所在餐厅已经获得米其林二星，他从不听别人的建议，追求完美近乎苛刻，却让剧中所有的厨师配角都期待得到男主的肯定。

天之骄子，要有故事，就给他挫折。让他失败一次，重重地跌倒，然后再爬起来。尾花是主厨兼负责人，在负责法日总统外交用餐时，因误用过敏性食材，导致法国外交人员过敏中毒，并且殴打了前来调查询问的官员，最后店倒闭，逃跑了，法国各大餐厅均不雇佣。有趣的是，电视剧营造了一种悬念，当年跟随尾花的其他餐厅人员，每个人都嫉妒尾花夏树，就看谁会采取行动陷害他。让观众觉的这些人都有可能是当年添加致敏食材的凶手。

Gaku老板是演绎坏人角色的，有坏人，故事才有看头，在防不胜防的时候，让人很期待主角们会怎样应对。对敌人的回击，也是用料理。用一种很巧妙的方式，用料理的角度思考人性。在看到反转了的时候特别感动，偷菜谱，下毒，祥平的惩罚，对于错误的态度，太丰富了。犯错误的人要自己决定去留，但伙伴们决不轻易放弃对方。不是简单的原谅，而是解决问题。既然是个厨师，就用料理来补偿。虽然我觉得后面炒掉丹后的理由并不充分，为了剧情反转而设计的痕迹很重，过于简单粗暴，貌似不值得关心的就不想费心思了。意料之外也是故事性的看点，营造出一种可能性，让观众认为你会这样，后来发现，主人公还可以做另一种选择。

尾花是剧中灵魂，你总是想关注他，听他怎么说，看他怎么做。只要和他在一起，就会全身心投入到料理中。在我和其他厨师们一样很紧张全球50名的排名时，尾花却不把这个排名放在眼里，“让一般人说三道四我的美食而已”。尾花对美食全力以赴，却更乐在其中，大家一起挑选各种各样的食材，讨论各种可能性，是一种很舒服的状态。搭配出来的每一个惊喜，都让人着迷。法式料理常温，日本人讨厌òᆺó冷食。研发新料理的过程，非常痛苦，但不冰冷。在紧张过后，出现的那一首日本清酒味道的背景音乐，比任何时候都动听。尾花大多数时候都是很严肃的，所以他的笑容很可贵。面对丹后的挑衅，觉得有趣的笑容，对付你绰绰有余的赶脚。第十集结尾面对镜头，就是要用禁忌食材拿下三星级。有点任性的魅惑感，真是不轻易展现他的魅力！

尾花每次都做最重要的事情。细心地为相泽的女儿做可爱便当，他似乎总是知道每个人最重要的事情是什么。在徒弟祥平坦诚三年前的错误，接受惩罚时，把他带回东京大饭店，最后祥平成为了东京大饭店的副主厨。诺如病毒事件后，大家都对兼职侍酒师有猜疑，尾花却让她推荐葡萄酒，打造一期葡萄酒做主角的料理，化解困境，让兼职侍酒师成为了东京大饭店的正式侍酒师。发现没有米其林调查员来餐厅时，去找琳达，用美食来打动她，因为他知道对琳达来说最重要的事情就是忠于美食。在全球50名排名时，让主厨伦子亲身上阵，而自己则去争取野味猎人蜂岸先生的认可，获取了优质食材的稳定供应渠道。让京野来尾花师傅的店帮忙，从而进一步改进餐厅服务，老爷子的浪漫亭，是只为你一人专属的味道。大堂的声音就是上帝的声音。人是会老的，料理也要变化，常客夸好吃，就是别的一种星星。做料理时要心系顾客，这个理念被主厨伦子当做了走向三星的指导方针。厨师的心情会影响食物的品质，所以尾花带甜点师去见祥平的前女友，化解心结。最后一步，就是在三星级评比前，激化伦子，坚持选用自己的海鲜主食，逼伦子肯定自己能力。步步维艰，苦尽甘来。

不被挫折干掉的是什么特质，是充满干劲。主厨伦子有一种傻傻是闯劲，让人觉得她不会轻易放弃。尾花抓住了伦子这个救星。尾花挑剔，精益求精。要求高，反差萌，大家都觉得不可能听取意见的他，居然听取意见了。别扭，愧疚，会用行动来表示，为了挽救餐厅参加自认为是低等的美食节，但不会说对不起谢谢。肯定美食时，用闭上眼睛抬头来表示夸赞。美食家琳达真是个女王，出场自带bgm。伦子主厨温柔而又坚定，这份勇气不差女王。伦子的特质是舌头，能品尝出配料和食材。两位女主的短发都是美得要命，伦子侧边栗子色卷发，有精神，减龄时尚。琳达黑色大背头，帅气十足。我特别喜欢她那句“越是有头有脸的大人物越不能接受，一个普通的厨师就让他们颜面尽失”。

关键时候总是能够给予的人，京野陆太郎。平古祥平准备放弃法式料理时，京野违背自己的发誓不再做菜的原则，为大家做了一餐，这是他用尽全力，认认真真做出来的料理，没有任何内心触动的感觉，确实是天赋有限，才放弃料理，祥平这种行为是对放弃料理的人的冒犯。最重要的是能不能做出最棒的料理，东京大酒店需要祥平的料理。

米其林评选标准五项：食物的质量，料理技术水平，独创性，合理性的性价比，保证料理整体的完整性。三星级的料理是：人生会被颠覆的料理，值得专程旅行去吃的卓越料理。有故事的食材，才是米其林餐厅的星级基本标准，没有臭味的鹿肉，源自于活捉的鹿肉，而不是被枪杀的。黑猫丹后主厨，优雅美丽。丹后的特色，用实验的方式研究菜色，全心全意付出努力和热情。有一个片段我喜欢，丹后被结月聪取代后，老板问他你会动手打我吗？丹后说：“厨师的双手是生命，如果我打你，会用脚踹！”

日剧。有一种很中二的气质，一些理想主义的话，说得理所当然。不顺利才是故事的高潮，男主人公就是个催化剂，定了目标，就坚定地实现它。认真的男人果然最帅⊙∀⊙。味道情绪故事，这是一个关于成长的故事，一切的努力最终将成为相信自己的力量。