从一而终的职人精神

寿司之神

评分：

6.0 还行

原名：Jiro Dreams of Sushi又名：次郎的寿司梦 / 梦见寿司的次郎 / 二郎は鮨の夢を見る

分类：纪录片 / 地区：美国年份：2011

简介：《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！

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更新时间:2015-03-05

寿司之神影评：职人的寿司

纪录片《寿司之神》主角小野二郎是一个86岁的日本老人，70多年从事寿司业，全球最年长的米其林三星大厨，从不想退休，在捏寿司当中汲取了巨大的快乐。看完片子不想去东京亲身体验一把“职人的寿司”那是不可能的，只是务必要提前一个月预订。二郎说，“职人之道就是每天重复同一件事”，疯魔程度让人想起《霸王别姬》里的蝶衣了，“说好了是一辈子，少一年、少一个月、少一天、少一个时辰，都不是一辈子。”

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